ファームレストラン夏季休業のお知らせ

日ごろは、ひかりのさとファームレストランをご利用いただきありがとうございます。

８月１３日（土）～８月１５日（月）の３日間、「夏季休暇」をいただきます。

ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。

ありがとうございました！

４月末日を以て、４年間、ファーム利用者の送迎業務を担当してくださった井上清さんが退職されました。

障がいのある方と関わるのは初めてということで、当初は戸惑うことも多かったと思いますが、井上さんの穏やかな人柄が、徐々に利用者からの信頼を集め、ファームの一翼をしっかりと担って下さいました。

　このような機会のたび、色々な職種の人がいて、様々な個性があって事業所は成り立っている・・・ということを、改めて考えさせられます。

　退職は残念ですが、今まで本当にありがとうございました。事故もなく、安全運転で毎日送迎をしてくださったことに、ただただ感謝です。


また、ぜひファームに遊びに来てくださいね。
みんな待っています。

第２３回於大まつりに参加しました

　４月１６日、素晴らしいお天気に恵まれた土曜日。
　「於大まつり」に参加しました。
　“八重桜”が咲き誇る於大公園は、たくさんの露店。そして人、人、人で大賑わいの様相。

　今年は、新商品の「たまごやさんの煮卵」、イベント限定の「たません」「ピザたません」「やきそばたません」、そして「リキッドコーヒー」や「パウンドケーキ」を販売しました。

　多くの方々にご購入いただき、大盛況のうちに終了。

　また、「ひかりのさとファーム」という事業所の存在を地域の方により知っていただく良い機会ともなりました。
　これをご縁に、ぜひ一度ファームにお越しいただけると幸いです。

　初夏を思わせるポカポカ陽気でしたが、心地よい疲労感で満たされた一日となりました。

　皆さま、本当にありがとうございました。

日めくりカレンダー販売中！

　ひかりのさとファームで働いている長澤秀樹さんが

日々感じていることや考えていることを短詩で綴り

まとめた「日めくりカレンダー」です。

卓上Ａ６サイズ４００円（税込）

ショッピングページhttp://hikarinosato.shop-pro.jp/や

レストラン店頭にてお買い求め頂けます。

ぜひ一度、ご自身の目で手でお確かめ下さい。

期間限定パン販売中！

　４月は甘くて、サクサクの「クロッカン」を販売中。
　「クロッカン」とは、フランス南部で作られる薄い焼き菓子であり、フランス語で「カリカリした」という意味だそうです。

　本来は「焼き菓子」ですが、ファームらしくアレンジし、刻んだパイに“くるみ”と“カレンズ”を混ぜ合わせ焼き上げ、パンとしての食べごたえも十分。

１個１５０円。
賞味期限は３日間となります。

ぜひ、ひかりのさとファーム・レストランへお越し下さい。
お待ちしております。

新商品のお知らせ

　パン工房では昨年の１２月、クリスマスに向けたシュトーレンのご注文をたくさんいただいて、毎日朝からフル活動で過ごしていました。しかし、ふと気づくともう、新年が明けて1か月経とうとしているんですね。本当に時間が流れるのが早く感じます。
　さて、昨年から引き続き、今年も月替わりパンを店頭に並べています。新年1発目は「シナモンロール」です。

　パン工房では期間限定で「おさつとの出会い」という、さつまいも餡にシナモンを効かせたパンを発売していますが、今回はシナモンがメインのパンとなっています。バターロール生地でシナモンシュガーとくるみ、そしてレーズンを巻き込んで焼き上げています。　
他のお店で売られているシナモンロールと比べて、甘さ控えめでシナモンの風味も強すぎないので、「少しシナモンが苦手」という方でもおいしくお召し上がりいただけると思います。ぜひ店頭にてお買い求めください。

　なお、２月の月替わりパンはチョコクロワッサンを予定しています。「作ってほしい」というご要望も多かったので初挑戦です。おいしく焼き上げて皆さんにお召し上がりいただけるよう、試作を重ねていきたいと思います。2月もお楽しみに♪

１１月３日、ひかりのさとバザーが行われました。

１１月３日、ひかりのさとバザーが行われました。

　ひかりのさとファームは、今年から利用者さんも出勤日になり、模擬店のブースでお仕事をされる方もいらっしゃいました。

「えーもう売り切れ？」と残念がられるお客様もおられ、うれしいような申し訳ないような・・・。
　お陰様で、たません、焼き立てパン、鶏牛蒡ご飯、今年限定のアメリカンドックのセットも完売しました。
　また、来年お待ちしております。