2013年12月4日水曜日

ファームでボランティアをしませんか?

 ひかりのさとファームでは、年間を通して多くのボランティアさんにご協力いただき、様々な活動をしています。

 毎日の生産活動を支えていただいたり、自分たちではなかなかできないような食堂の梁掃除やワックスがけ、外壁の塗装などなど…。

本当にありがたく思っています。ボランティアの皆さん、いつもありがとうございます。

 そんなひかりのさとファームですが、実は年間を通して新しいボランティアさんも募集しています。

 養鶏部、レストラン部、パン工房部、コーヒー部でそれぞれにご協力をお願いしたいと思っています。

★詳しくはこちらのページをご覧ください★
(http://hikarinosatofarm.com/news/borabosyu.pdf)


 また、「こんなことできるけどどう?(例:裁縫、電気関係、デザインなどなど…)」という得意分野をお持ちの方もぜひご連絡ください!!

 たくさんの方に繋がることができるといいなぁ…と思っています。
 ぜひ、お気軽にひかりのさとファームにご連絡ください!!

2013年11月4日月曜日

安心素材の冬ギフト

真心込めたひかりのさとファーム「安心素材の冬ギフト」が今年も始まります。

画像をクリックしてください(PDFファイルがが開きます)

2013年の冬ギフトは、
●カップオンコーヒーが20袋入った「お得セット」(2,000円)。
●天然酵母のシュトーレンを中心に、手作りクッキー1袋・天然酵母パンのラスク1袋・自家焙煎コーヒーのオリジナルブレンド100g2袋とカップオンコーヒー8袋が入った「自家焙煎コーヒーと焼き菓子のセット」(3,000円)
など、選んで嬉しい、もらって嬉しい商品を厳選しました。

また、クリスマスも間近ということで、
●シュトーレンとカップオンコーヒーがセットになった「クリスマスギフト」(1,500円)も11月18日から販売します。

受付期間は、11月4日~12月25日、
受け渡しは、11月4日~12月27日までとなっております。
なお、クリスマスギフトのお渡しは11月18日以降となります。

ひかりのさとファームが自信を持ってお届けする安心素材の冬ギフト、お世話になっている方へ、かけがえのない方への贈り物に、ぜひご利用ください。

2013年10月1日火曜日

10月の月替わりのパイはかぼちゃパイです

みなさんこんにちは。
ひんや~りつめたい風が吹き始めましたね。
気温の変化が大きいため風邪などは引いていませんか?

さぁ、食欲の秋がやって参りました!
パン工房からの秋のお届けは、こちらの「かぼちゃパイ」でございます。



ハロウィンにちなんで、このようにパイも身を飾ります。
濃厚なかぼちゃペーストで出来ています。是非ご賞味下さい。




2013年9月2日月曜日

コーヒー部から秋のお便りです♪



 こんにちは。まだまだ残暑厳しいですが、皆さま体調は崩されていませんか?
 一雨ごとに少しずつ、秋の気配が感じられるようになってきましたね。

 さて、いよいよ9月ということで、ひかりのさとファーム コーヒー部から「秋のブレンド」を今年も販売します!!
 「秋のブレンド」は、メキシコを中心に配合した季節限定のブレンドコーヒーで、通常のオリジナルブレンドよりもほんのり苦みを強くしたコーヒーです。

 販売期間は2013年8月31日(土)~11月3日(日)までとなっています。
 秋の夜長の読書タイムや、お月見だんごを食べながらのほっと一息のお供に…。
ひかりのさとファームおすすめの「秋のブレンド」をどうぞよろしくお願いします!!


2013年8月9日金曜日

『ひかりのさとファーム 夏のおすすめ商品ご案内!!』


 こんにちは。毎日暑いですね!!

 今日はこの夏のオススメ商品のご案内です。
 ひかりのさとファーム、自家焙煎コーヒー部が自信を持って送り出しますのは「リキッドアイスコーヒー」です!!

 ひかりのさとファームで焙煎した豆を工場に送り、作っています。

 使用している豆はフェアトレード(公正貿易)で取引されたものを手作業で選別しています。この選別はハンドピックといってファームの利用者さんが仕事として担っています。

 みんなで愛情を込めて作り上げた「リキッドアイスコーヒー」をぜひ飲んで下さい!!


2013年6月6日木曜日

合同避難訓練


5月22日(水)に障がい福祉事業部の合同避難訓練がありました。

ファームは午後からで、日中を想定した訓練です。

 昨年の避難訓練終了後、消防の方から「訓練でも実際に火事が起きたことを強く意識して行ってください」との講評をいただきました。

 そこで今年は、職員会議で避難経路及び応援体制の確認を行い、出火場所を想定した話し合いも行いました。

 訓練当日、食堂から火災発生!出火場所が想定外だったので、職員の動きが止まり出火元を発見するのに42秒もかかってしまいました。出火場所発見後は素早く消火し、出火の周知も大きな声で呼びかけました。そして、避難誘導も慌てることなく速やかに行うことができました。

 消防の方の講評でも「初期消火が早く、出火を知らせる声も大きくてよかった。」と言っていただき、全体を通してスムーズに訓練を行うことができたと思います。

 昨年度は役割を決めていたので動きを確認しながらの訓練でしたが、今年は役割及び出火場所を決めなかった為、良かった点悪かった点を含め学びの多い訓練ができました。
 今後も、本番を想定した訓練を重ねていき、よりファーム全体で安全に避難できるようにしていきたいと思います。

2013年5月1日水曜日

『ありがたいひ』発売中!


ひかりのさとファームでは、事業所から出た生ゴミを粉砕してミミズのコンポストで堆肥化しています。土を乾燥させ、ふるいにかけて天然の肥料を作っています。ゴミとして捨てるのではなく、堆肥化され循環して植物を元気にする。それが『ありがたいひ』です。
その効果は、写真のピーマンでもわかるとおり葉の茂り方、色の濃さなどとても元気になります。
(写真① ピーマン鉢植比較 写真サイズ小)


これから花や野菜などを育てるには最適のシーズンです。『ありがたいひ』を使って、もちの木園で育てた野菜の苗やお花など育ててみませんか?



2013年4月1日月曜日

『福島へボランティア』


 ひかりのさとファーム、レストラン職員の村瀬麻里子です。
 私は3月8日~11日まで福島県会津若松市にある仮設住宅へボランティアに行きました。



 そこには東日本大震災で被災された福島県の大熊町のみなさんが住んでいて大震災の後からずっと自分の家に帰れずに避難生活をしています。
 私はマッサージの資格がありその仲間たちと一緒にボランティアを続けて今回5回目になります。


 私がボランティアに行くことを知ってひかりのさとファームのみなさんが募金をしてくださり、仲間たちが作ったコーヒー豆を持っていくことになりました。


 ボランティア当日は100人以上の人が来てくださりファームのコーヒーを「おいしい!」と飲んでおしゃべりと笑顔の輪が広がりました。「まだまだ、解決していない事が多くて大変だけど、こうして遠いところからおもってくれる人達がいてうれしい」と大変喜んでくださいました。


 ひかりのさとファームのみなさん本当にありがとうございました。

2013年3月5日火曜日

『3月14日はファームのクッキー×コーヒーで決まり!』



寒い日もありますが、だんだんと春を感じることも増えてきました。
2月にガトーショコラとコーヒーのバレンタインセットを販売しました。
お買い上げいただいた方、手に取っていただいた方、本当にありがとうございました。

さて、3月14日はホワイトデーです。

男性がバレンタインのお返しをするという位置づけですが、友チョコや逆チョコをもらった女性も多いはず。男性も女性も日頃の感謝を伝えるため、ファームの『ホワイトデーセット』はいかがでしょうか?



中身は国産の全粒粉入りのクッキー6枚自家焙煎カップオンコーヒー2袋です。

二人でコーヒータイムを楽しめるセットとなっています。ワンコイン500円で思いのこもった手作りクッキーと手作業で選別されたフェアトレードコーヒーをお楽しみください。

2013年2月4日月曜日

祝!成人


毎年、恒例の新年会で今年成人式を迎えた鈴木泰輔さんをみんなでお祝いしました。



泰輔さんは、H23年の4月より、ファームの仲間となりました。スマップの慎吾君似のイケメンの彼。今日のスーツ姿に身を包み、さらにかっこ良くキメています!!



普段はシャイで口数の少ない泰輔さんですが、みんなからプレゼントを貰って「あ・り・が・と・う・ご・ざ・い・ま・し・た!!!」としっかり伝えてくださいました。
素敵な笑顔を見せてくれた泰輔さん。「今年やりたいことは!?」の質問に






“仕事を頑張って”…





“AKBのコンサートに行きたい!!”



とのことでした。
これからも明るい笑顔でがんばってくれることを期待しています!

2013年1月4日金曜日

あけましておめでとうございます


 
斎華園 斎藤さん作


あけましておめでとうございます。
 
ひかりのさとファームでは、

1月4日(金)5日(土)7日(月)の3日間 お年玉プレゼントを、

1月8日(火)~12(土)の5日間 抽選会(空くじ無し)

を実施しております。

ご来店お待ちいたしております。

今年も自然食レストラン、天然酵母パン、平飼い有精卵、自家焙煎コーヒーをよろしくお願いします。