『ひかりのさとファーム 夏のおすすめ商品ご案内！！』

　こんにちは。毎日暑いですね！！

　今日はこの夏のオススメ商品のご案内です。
　ひかりのさとファーム、自家焙煎コーヒー部が自信を持って送り出しますのは「リキッドアイスコーヒー」です！！

　ひかりのさとファームで焙煎した豆を工場に送り、作っています。

　使用している豆はフェアトレード（公正貿易）で取引されたものを手作業で選別しています。この選別はハンドピックといってファームの利用者さんが仕事として担っています。

　みんなで愛情を込めて作り上げた「リキッドアイスコーヒー」をぜひ飲んで下さい！！

合同避難訓練

５月２２日（水）に障がい福祉事業部の合同避難訓練がありました。

ファームは午後からで、日中を想定した訓練です。

　昨年の避難訓練終了後、消防の方から「訓練でも実際に火事が起きたことを強く意識して行ってください」との講評をいただきました。

　そこで今年は、職員会議で避難経路及び応援体制の確認を行い、出火場所を想定した話し合いも行いました。

　訓練当日、食堂から火災発生！出火場所が想定外だったので、職員の動きが止まり出火元を発見するのに４２秒もかかってしまいました。出火場所発見後は素早く消火し、出火の周知も大きな声で呼びかけました。そして、避難誘導も慌てることなく速やかに行うことができました。

　消防の方の講評でも「初期消火が早く、出火を知らせる声も大きくてよかった。」と言っていただき、全体を通してスムーズに訓練を行うことができたと思います。

　昨年度は役割を決めていたので動きを確認しながらの訓練でしたが、今年は役割及び出火場所を決めなかった為、良かった点悪かった点を含め学びの多い訓練ができました。
　今後も、本番を想定した訓練を重ねていき、よりファーム全体で安全に避難できるようにしていきたいと思います。

『ありがたいひ』発売中！

ひかりのさとファームでは、事業所から出た生ゴミを粉砕してミミズのコンポストで堆肥化しています。土を乾燥させ、ふるいにかけて天然の肥料を作っています。ゴミとして捨てるのではなく、堆肥化され循環して植物を元気にする。それが『ありがたいひ』です。
その効果は、写真のピーマンでもわかるとおり葉の茂り方、色の濃さなどとても元気になります。
（写真①　ピーマン鉢植比較　写真サイズ小）

これから花や野菜などを育てるには最適のシーズンです。『ありがたいひ』を使って、もちの木園で育てた野菜の苗やお花など育ててみませんか？

『福島へボランティア』

　ひかりのさとファーム、レストラン職員の村瀬麻里子です。
　私は３月８日～１１日まで福島県会津若松市にある仮設住宅へボランティアに行きました。

　そこには東日本大震災で被災された福島県の大熊町のみなさんが住んでいて大震災の後からずっと自分の家に帰れずに避難生活をしています。
　私はマッサージの資格がありその仲間たちと一緒にボランティアを続けて今回５回目になります。

　私がボランティアに行くことを知ってひかりのさとファームのみなさんが募金をしてくださり、仲間たちが作ったコーヒー豆を持っていくことになりました。

　ボランティア当日は100人以上の人が来てくださりファームのコーヒーを「おいしい！」と飲んでおしゃべりと笑顔の輪が広がりました。「まだまだ、解決していない事が多くて大変だけど、こうして遠いところからおもってくれる人達がいてうれしい」と大変喜んでくださいました。

　ひかりのさとファームのみなさん本当にありがとうございました。

『３月１４日はファームのクッキー×コーヒーで決まり！』

寒い日もありますが、だんだんと春を感じることも増えてきました。

２月にガトーショコラとコーヒーのバレンタインセットを販売しました。

お買い上げいただいた方、手に取っていただいた方、本当にありがとうございました。

さて、３月１４日はホワイトデーです。

男性がバレンタインのお返しをするという位置づけですが、友チョコや逆チョコをもらった女性も多いはず。男性も女性も日頃の感謝を伝えるため、ファームの『ホワイトデーセット』はいかがでしょうか？

中身は国産の全粒粉入りのクッキー６枚、自家焙煎のカップオンコーヒー２袋です。

二人でコーヒータイムを楽しめるセットとなっています。ワンコイン５００円で思いのこもった手作りクッキーと手作業で選別されたフェアトレードコーヒーをお楽しみください。

祝！成人

毎年、恒例の新年会で今年成人式を迎えた鈴木泰輔さんをみんなでお祝いしました。

泰輔さんは、Ｈ23年の4月より、ファームの仲間となりました。スマップの慎吾君似のイケメンの彼。今日のスーツ姿に身を包み、さらにかっこ良くキメています！！

普段はシャイで口数の少ない泰輔さんですが、みんなからプレゼントを貰って「あ・り・が・と・う・ご・ざ・い・ま・し・た！！！」としっかり伝えてくださいました。
素敵な笑顔を見せてくれた泰輔さん。「今年やりたいことは！？」の質問に

“仕事を頑張って”…

“ＡＫＢのコンサートに行きたい！！”

とのことでした。
これからも明るい笑顔でがんばってくれることを期待しています！

あけましておめでとうございます

 

斎華園　斎藤さん作


あけましておめでとうございます。

 

ひかりのさとファームでは、

1月4日(金)5日(土)7日(月)の3日間　お年玉プレゼントを、

1月8日(火)～12(土)の5日間　抽選会(空くじ無し)

を実施しております。

ご来店お待ちいたしております。

今年も自然食レストラン、天然酵母パン、平飼い有精卵、自家焙煎コーヒーをよろしくお願いします。