半田養護学校夏まつり

　7月16日(土)に、半田養護学校で行われた夏まつりに参加してきました。
　連日暑い日が続いており、「今日も暑くなりそうだなぁ…」と流れる汗を拭きながら準備。レストラン部で一生懸命準備したイケメンコロッケとナスっ娘フライ、パン工房のパウンドケーキ、養鶏のゆで卵、そしてコーヒー部のリキッドコーヒー等々、たくさんの商品を積み込んでいざ出発です。

　今回の夏まつりでのファーム販売場所は校舎の目の前の場所でした。そのため、テントは校舎の影に入っており、予想していたよりは暑さも気にならず、販売に集中することができました。
　夏まつりが行われた午後4時30分から6時30分の2時間の間に本当にたくさんのお客様が来て下さいました。

　中には「今年もコロッケやってるんですね!!」という声や、「ファームのコーヒー本当に美味しいのよ!!」と私たち以上に宣伝してくださる方もいたりと、和気あいあいとした雰囲気の中、販売を終えることができました。
　イケメンコロッケやナスっ娘フライは大人気だったため見事に完売しました。
　そして、売り上げも前回に比べて1万円ほど多い結果となりました。
　夏まつりで商品を買って下さったお客様、本当にありがとうございました。
　半田養護学校の関係者の皆さま、来年度もまたよろしくお願いいたします。

ただいま～！！

　ただいま！!出産・育児休暇を頂き、約一年ぶりに帰ってきました。
　ありがたいことに、１人、また１人と子どもを授かることができ、立て続けにお休みを頂くことになったのですが、ファームの皆様が笑顔でお祝いしてくださり、快くお休みをくださったこと、心から感謝です。
　お休み中、無事出産を終えてからは、子どもたちと公園で遊んだり、楽しく過ごさせてもらっていました。でも、毎日朝から夜まで一緒にいられることに慣れて当たり前になってくると、些細なことでガミガミ怒っていたような…。復帰して一ヶ月ほどが経ちましたが、一年振りということもあって新人の頃のような気分！まだ毎日ドキドキしていますが、改めてここでみんなと働けることをうれしく感じています。
　仲間たちと一緒に働く中で、働くことを頑張りたいとか、毎日を楽しく過ごしたいなどの目標を改めて目にして、シンプルだけどとても大切なことだなぁと思わされ、ついつい日々の生活に追われてしまっている自分自身に気付かさせてもらいました。
　社会人としても、母としても、妻としてもまだまだ未熟な私ですが、これからもまたどうぞ宜しくお願いします！
　私も仲間たちに負けないように、お仕事を頑張って毎日を楽しむぞ～！オー！

豊田自動織機コンプレッサ事業部班長会の皆様ありがとうございました

　６月１８日、雨交じりのあやしい天気の中、豊田自動織機コンプレッサ事業部班長会の皆様がボランティアで環境整備に来てくださいました。

　昨年度も来て頂いたのですが、今年はさらに人数も多く２７名の方に、施設周辺の草刈りや、普段では絶対にできない天井の梁の掃除をして頂きました。班長さんの集まりということで、段取りの良さ、動きの早さ、仕事の丁寧さなど感心するばかりでした。また、東浦町議会議員の田崎さんも一緒に清掃活動に参加して頂きました。清掃活動の後、ひかりのさとファームの概要を簡単にお話させていただき、コーヒーなどたくさん購入して頂きました。ありがとうございました。

　豊田自動織機コンプレッサ事業部班長会では９月までに町内の施設を回って社会貢献活動をされるとのこと。当法人でもまどか、ひかりのさとのぞみの家に来て頂く予定です。またよろしくお願いします。

インシデント勉強会

　ひかりのさとファームでは月に一度支援力を高めるためインシデントプロセスの勉強会を行っています。


　勉強会といっても本を広げて学ぶのではなく、一つの場面に対して『どう行動するか』をテーマに１人１人が考え、自分なりの答えを引きだし、実際の現場で活かしていく方法を話し合う場です。

　十人十色、三人いればもんじゅの知恵というように、ひとつの出来事（場面）に対し、印象（どう思ったか）対応（どう行動するか）理由（どうしてその行動をとるか）を参加者１人１人が自分なりの答えを出します。

　自分では思いつかなかったこと、感じ方、考え方で本当にいろいろな意見が出てきます。なるほど!!こういう考え方もあるのか、やってみよう。と常に思い、その行動に対して、もしおこなったらどうなるか最善の方法を考える。

　忙しい現場ではなかなか考えられませんが、みんなで考える時間は考える引きだしを増やし、より良い支援を広げてくれるとても大切で貴重な時間になっています。

東浦まちかどコンサート

　暖かい日差しの土曜日、ひかりのさとファームレストランを貸し切り『東浦まちかどコンサート』が開催されました。大人から子どもまでとてもたくさんのお客様がお見えになり大盛況でした。

　コーラスグループハーモニー東ヶ丘の皆さん、バイオリンの『小田さんと仲間達』の皆さん、ピアノ連弾の『デュオ・ポーローニャ』（近藤聡美さん・國井真美さん）のお二人とすてきな音楽に包まれて、あっという間の９０分でした。

　コーヒータイムでは、お菓子とお飲物をお出しして、ひかりのさとファームのコーヒーやパンについてお話をさせて頂きました。パンの販売もさせていただきみごと完売！！

　これから地域の皆様に知っていただけるように、さらに強いつながりをもてるようになりたいと感じた一日でした。

茶摘み

　八十八夜も過ぎ、職員総出で茶摘みをしました。ひかりのさとのぞみの家の南側土手にお茶の木があるのをご存じでしたか？

　茶摘み初体験の職員もおり、どこから摘めばよいのか聞きながら、新芽を摘み取りました。一芯三葉と言われ、新芽のところから３枚目くらいまでが特においしいということです。香りもよく、生で噛んでみるといい苦みがあります。

　収穫したお茶はもちろん無農薬の安心安全な食材です。パン工房で加工され、期間限定のおいしいパンになります。５月下旬には発売予定です。お楽しみに

親子教室！おいしい卵でホットケーキ作り

冬の寒さがまだ残る平成２３年３月１９日（土）、東浦町社協さんからのご依頼で「親子教室！おいしい卵でホットケーキ作り」という企画を行い、幼稚園～小学校低学年のお子さんを連れたご家族８組が参加されました。

この親子教室はファームの職員が講師となって進行するため、ファームの職員は参加者の方たちにおいしいホットケーキを作ってもらえるか、緊張でいっぱい・・・。

今回使う材料は国産小麦や平飼いの安心な卵、手作りのバニラビーンズ等、ファーム自慢の食材でホットケーキと、さらにカスタードクリームを作りました。ホットケーキとカスタードクリームができたら、最後にフルーツも使って豪華にデコレーション。

普段ホットケーキを作る際にはホットケーキミックスをついつい使ってしまいがちですが、「小麦粉を使って作るとこんなにおいしいんだ！」と参加者には好評。また「（体に良い）本物の食材を使ったので安心！」、「市販のミックス粉に頼らず作ろうと思った」というご意見・ご感想も。

今回の親子教室をきっかけに、地域の方々にひかりのさとファームの存在や、ひかりのさとファームがこだわっている「食」を知っていただくことができ、大変良かったです。